吸油煙機(jī)廠家生產(chǎn)的電熱水器是指以電作為能源進(jìn)行加熱的熱水器。是與燃?xì)鉄崴鳌⑻柲軣崴飨嗖⒘械娜鬅崴髦?。電熱水器按加熱功率大小可分為儲水式又稱容積式或儲熱式、即熱式、速熱式又稱半儲水式。

      普通速熱式電熱水器與雙模電熱水器雖然體積差不多，但內(nèi)部結(jié)構(gòu)卻大相徑庭，速熱式電熱水器與儲水式電熱水器比僅僅是體積較小，功率更大，所以在加熱速度上確實(shí)比儲水式電熱水器更快，但它在春季、秋季都不能達(dá)到即熱，還要預(yù)熱，即需要等待，而雙模電熱水器在春、夏、秋三個季節(jié)可用即熱模式，即開即熱。

      儲水式電熱水器又分為敞開式和封閉式兩類。早期的儲水式電熱水器多為敞開式或開口式的，其結(jié)構(gòu)簡單，體積不大，靠吊在高處的壓力噴淋，水流量較小，但價(jià)格較低，適合于人口少，家境不很富裕，僅做洗浴使用的家庭購買。

      敞開式電熱水器由于沒有對內(nèi)膽設(shè)計(jì)承壓性能，故不能向其他管路多處供水，功能有限。封閉式電熱水器的內(nèi)膽是密封的，水箱內(nèi)水壓很大，其內(nèi)膽可耐壓，故可多路供水，既可用于淋浴，也可用于盆浴，還可用于洗衣、洗菜，價(jià)格相對較貴，一般在千元左右。儲水式電熱水器可自動恒溫保溫，停電時(shí)可照樣供應(yīng)熱水

      對儲水式電熱水器來說，好使用經(jīng)軟化處理的自來水。水質(zhì)的硬度如何，只要看燒水時(shí)是否經(jīng)常結(jié)垢（水垢多為鈣、鎂混合物）便一目了然，易結(jié)水垢的水不宜直接供熱水器使用（這對燃?xì)鉄崴鞲鼮橹匾?。水的硬度高，會造成電加熱器周圍結(jié)成厚厚的垢衣，使加熱效率降低，由于熱量傳遞速度減慢，也會危及電加熱器自身的壽命。另外，出水管口的垢層不斷加厚，會使管的口徑減小，甚至堵塞，造成熱水器故障。因此水的硬度至關(guān)重要，有條件者應(yīng)在熱水器進(jìn)水管前加一個小型軟化裝置，以降低水的硬度。