有句俗話說的好，叫做民以食為天，由此可見飲食對每個人的重要性。而隨著食品安全問題的不斷凸顯，有越來越多的用戶選擇在家做飯。對于廚房中的電器來說，吸吸油煙機(jī)一定是必不可少的。

目前市場中吸吸油煙機(jī)產(chǎn)品類型很多，既有傳統(tǒng)的中式吸吸油煙機(jī)，也有舶來品西式吸吸油煙機(jī)，可以說種類非常豐富，足以滿足不同用戶的使用需求。而按照吸吸油煙機(jī)的結(jié)構(gòu)構(gòu)造，目前主流產(chǎn)品分別為T型吸吸油煙機(jī)、側(cè)吸式吸吸油煙機(jī)和塔形吸吸油煙機(jī)，這三種產(chǎn)品，成為了消費(fèi)者主要的購買目標(biāo)產(chǎn)品。

抽吸油煙機(jī)在種類劃分上分為歐式、中式、側(cè)吸式三種，不同類型的抽吸油煙機(jī)吸油煙的方式不同，所以吸油煙的效果也是各有優(yōu)勢。中式吸吸油煙機(jī)加盟比較適合于中國家庭油煙較多的爆炒的烹調(diào)習(xí)慣，但中式機(jī)主要的缺點是外觀太過笨重，不夠美觀。歐式機(jī)外形時尚，比較明顯的缺點就是在做飯時，阻礙視線，容易碰著頭，難清潔，不太方便。綜合吸煙能力、美觀度、方便性等來看，近吸式更像是第三代機(jī)、歐式是第二代機(jī)，而中式機(jī)則為第一代機(jī)。

吸吸油煙機(jī)使用一段時間后，吸風(fēng)面會被油污堵塞，有時還會滴漏污油，所以一般都設(shè)有濾油裝置。濾油裝置有這樣幾種：1、做成單層或雙層鐵絲網(wǎng)，裝在吸入口之前，可定期拆下來清洗；2、迷宮式濾網(wǎng)，利用碰撞原理過濾油煙，可定期拆下來清洗，過濾效果比前種好；3、利用風(fēng)機(jī)的離心作用將油污甩出后，沿油槽流入油杯，可定期倒出來，這種比較實用，清洗次數(shù)少。

市場上的吸吸油煙機(jī)有單眼的和雙眼的兩種。單眼機(jī)中有一臺電機(jī)和風(fēng)機(jī)，一個入風(fēng)口。雙眼機(jī)是兩臺電機(jī)和風(fēng)機(jī)，有兩個入風(fēng)口?？筛鶕?jù)家里爐灶的情況進(jìn)行選擇：如果家里使用的煤火爐或獨(dú)眼煤氣灶，那么應(yīng)該購買單眼吸吸油煙機(jī)；如果家用使用的雙眼煤氣灶，最好買雙眼吸吸油煙機(jī)。當(dāng)兩邊灶爐同時使用時，可以將兩個風(fēng)機(jī)同時打開，這樣排氣效率高。不需要兩邊同時開時，可只開一邊，既方便又實用。

另外，外觀、色彩、加工和組裝質(zhì)量也是挑選吸吸油煙機(jī)時需考察的內(nèi)容，應(yīng)仔細(xì)檢查和選擇。